Taidea vodítko na broušení nožů Manuelle Schärfsysteme

Detaillierte Produktbeschreibung

Praktischer Helfer, um den richtigen Winkel beizubehalten (15°) beim Schärfen von japanischen Messern auf dem Stein

– Assistent hilft, den idealen Winkel beizubehalten

– Keramikrollen für hohe Widerstandsfähigkeit beim Gleiten auf dem Stein

– geeignet für japanische Messertypen mit 15 Grad Winkel und ca. 50 mm Höhe

Abmessungen:

– Länge: 100 mm

– Höhe: 20 mm

Anleitung:

Stecken Sie die Führung auf die Rückseite des Messers – siehe Fotos. Dann schärfen Sie die Klinge mit leichtem Druck vom Messerrücken bis zur Spitze. Das Messer wird durch die Fixierung an zwei Punkten in einem stabilen Winkel geschliffen: weiße Keramikrolle+Klingenblatt. Wechseln Sie die Seiten des Messers kontinuierlich ab, bis es vollständig geschärft ist